Ekstraksi eugenol dari minyak daun cengkeh pdf

Minyak atsiri dapat diperoleh dari penyulingan akar, batang, daun, bunga, maupun biji tumbuhan, selain itu diperoleh juga terpen yang merupakan senyawaan hidrokarbon yang bersifat tidak larut dalam air dan tidak dapat disabunkan. Dengan bentuk garam yang memiliki sifat polar, maka eugenol dalam bentuk naeugenolat dapat dengan mudah terpisah dari komponen minyak daun cengkeh lain yang bersifat non polar. Hasil minyak dari penyulingan bunga cengkeh sekitar 1718%, penyulingan dari gagang cengkeh sekitar 6% dan dari daun sekitar 23% guenther, 1990. Penyulingan minyak cengkeh dapat diperoleh dari distilasi penyulingan uap daun pohon cengkeh yang telah gugur ataupun dari ekstraksi yang sebelumnya telah dilakukan pencucian dan pengeringan daunnya. Minyak atsiri banyak digunakan sebagai campuran parfum dan kosmetik. Eugenol berupa zat cair berbentuk minyak, tidak berwarna atau sedikit kekuningan, menjadi coklat dalam udara, berbau dan berasa rempahrempah.

Produk olahan yang dapat dihasilkan dari bunga, daun dan tangkai bunga gagang adalah 1 minyak cengkeh, 2 eugenol yang diisolasi dari minyak cengkeh dan 3 senyawa derivat dari eugenol. Minyak tersebut berada diseluruh bagian tanaman mulai dari akar hingga daun dan bunga. Bunga cengkeh yang sudah kering dapat digunakan sebagai obat kolera dan menambah denyut jantung. Produk samping dari tanaman cengkeh adalah minyak cengkeh. Ekstraksi eugenol dari minyak daun cengkeh dengan pelarut naoh dan n. Dalam bidang farmasi, selain untuk kesehatan, hasil dari pengolahan cengkeh menjadi minyak cengkeh dapat digunakan juga sebagai kosmetika.

Ekstraksi minyak daun cengkeh by learning, youll teach. Tujuan percobaan mengisolasi eugenol dari bunga cengkeh b. Kandungan utama dari minyak cengkeh adalah eugenol, eugenol asetat dan caryophyllen. Mahasiswa mampu membuat minyak atsiri dengan cara penyulingan dan ekstraksi dari cengkeh. Eugenol distillate which was then measured its volume and analyzed eugenol concentration by gc. Pdf isolasi minyak atsiri dari cengkeh nabila aisiah. Peneuian dilakukan untuk memisahkan eugenol dari minyak daun cengkeh. Jumlah mol naoh yang digunakan harus proporsional dengan kandungan eugenol dalam minyak daun cengkeh.

Minyak cengkeh, minyak atsiri, eugenol, ekstraksi 1. Cengkeh termasuk suku myrtaceae yang banyak ditanam di beberapa negara. Yulianto, ekstraksi eugenol dari minyak daun cengkeh dengan pelarut naoh dan nheksan, metana. Ekstraksi eugenol dari minyak daun cengkeh dengan pelarut naoh dan nheksan. Ekstraksi minyak daun cengkeh dengan menggunakan alkohol menghasilkan rendemen yang lebih tinggi. Salah satu cara pemisahan atau pemurnian komponen minyak adalah dengan distilasi fraksional. Adapun tujuan umum dari penelitian ini adalah mengisolasi eugenol dalam minyak cengkeh hasil penyulingan rakyat.

Bunga cengkeh mengandung minyak sekitar 1020%, tangkai cengkeh 510% dan daun cengkeh 14%. Isolasi senyawa kariofilen dalam minyak atsiri cengkeh syzygium aromaticum l menggunakan metode clove oil is an essential oil with the main components being eugenol and kariofilen. Ekstraksi eugenol dari minyak gaharu sebagai bahan baku pembuatan vanilin sintesis. Makalah cengkeh sebagai flavor alami asri oktavianti. Pdf download this pdf file institut teknologi sepuluh nopember. Eugenol merupakan komponen utama minyak daun cengkeh dan memiliki nilai ekonomis tinggi. Eugenol dapat dipisahkan dari minyak daun cengkeh dengan cara penggaraman direaksikan dengan basa alkali encer, pemurnian dengan cara ekstraksi. Pemisahan eugenol dari minyak daun cengkeb dengan larutan. Sebagai penampilan khusus perlu dinyatakan disini bahwa minyak cengkeh mengandung cukup banyak eugenol asetat sedangkan minyak gagang dan minyak daun cengkeh terdapat dalam jumlah yang sangat sedikit.

Example technique lab report rev kimia student journal,1. Komposisi kimia cinnamomun zeylanicum komponen terbesar minyak atsiri dari kulit adalah sinamat aldehida yaitu 6075%. Sedangkan dengan pelarut benzene, rendemen ekstraks bunga cengkeh sebesar 18,90% dan kadar eugenol 8,81%. The optimum process conditions obtained in the reactive extraction temperature of 40c, reaction time of 30 minutes at a concentration of eugenol of 51. Eugenol dari minyak daun cengkeh dapat diisolasi dengan penambahan larutan encer dari basa kuat seperti naoh, koh atau caoh 2 majalah eksata, 1989. Pemurnian eugenol dari minyak daun cengkeh digunakan cara ekstraksi. Dasar teori komponen utama minyak cengkeh adalah senyawa aromatik yang disebut eugenol. Cengkeh memiliki bau yang khas berasal dari minyak atsiri yang terdapat pada bunga 1020%, tangkai 510% dan daun 14%. Minyak cengkeh merupakan minyak atsiri yang dapat digunakan sebagai pengobatan alternatif. Pendahuluan minyak cengkeh berasal dari tanaman cengkeh eugenia aromaticum baik dari bunga, batang, daun, dan gagang cengkeh. Pdf minyak cengkeh merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang dapat diperoleh dari bunga, tangkai atau gagang bunga dan daun cengkeh. Pemurnian eugenol dari minyak daun cengkeh dengan reaktan asam monoprotik. Komposisi kimia kayu manis ini tampak pada table 1. Reaksi ini hanya eugenol yang bereaksi dengan naoh membentuk na.

Ketaren, 1987 yaitu menambahkan 75 mllarutan naoh in kedalam 10 rol minyak cengkeh, dikocok dan didiamkan. Eugenol serves as an analgesic, antiinflammatory, antimicrobial, antiviral, antifungal, antiseptic, antispasmodic, antiemetic, a stimulant and a eksttraksi anesthetic that was widely used in the pharmaceutical world5,6. Berdasarkan kegunaan minyak atsiri tersebut, maka telah dilakukan percobaan isolasi minyak atsiri untuk mengisolasi minyak atsiri dari sampel bahan alami, dimana pada percobaan ini digunakan daun sirih. Produksi mnyak cengkeh terutama menggunakan bahan baku daun gugur yang harganya murah telah lama dilakukan oleh pengusaha indonesia mawarti, 2005. Scribd is the worlds largest social reading and publishing site.

Antibakteri dari eugenol hasil penyulingan minyak cengkeh. Kandungan minyak atsiri dari bunga cengkeh sekitar 1020% nurdjannah, 2004. Secara umum, daun dan ranting cengkeh mengandung eugenol dengan konsentrasi lebih banyak dibandingkan bunga cengkeh. Pemisahan minyak cengkeh dengan cara ekstraksi roenurut gildemeitten dan hoffman s. Kandungan eugenol dalam minyak bunga, gagang batang dan daun cengkeh sangat dipengaruhi oleh keadaan bahan baku, metode penyulingan minyak dan pengambilan eugenol dari minyak produksi minyak cengkeh produksi minyak cengkeh proses produksi minyak relatif dengan harga yang. Polymerization of purified eugenol from clove leaf oil using concentrated sulfuric acid as catalyst has been done in this research. Minyak daun cengkeh merupakan minyak atsiri yang didapat dari daun cengkeh, kandungan eugenolnya relatif rendah dibanding minyak dari. Eugenol dari minyak daun cengkeh dapat diisolasi dengan penambahan larutan encer dari basa kuat seperti naoh, koh atau caoh 2 majalah eksata. Gambar teknik 1 tugas akhir pembuatan vanilin sintetik dari daun cengkeh syzygium aromaticum disusun oleh. Minyak yang dihasilkan dari daun cengkehkering terdapat 8288% eugenol.

Adapun alasan berat minyak yang diperoleh kecil adalah bahan yang digunakan untuk pembuatan minyak atsiri tersebut berupa daun serainya saja bukan serai utuh dan juga daun serai tersebut tidak daun serai kering atau yang sudah jatuh dari pohonya. Eugenol, ekstraksi, kemurnian, minyak daun cengkeh, reaktan. Perlakuan awal adalah penambahan naoh ke dalam minyak daun cengkeh. Feb 21, 20 minyak daun cengkeh adalah minyak atsiri yang diperoleh dari. Tahapan terpenting dalam isolasi eugenol dari minyak daun cengkeh adalah mengekstrak komponenkomponen noneugenol yang ada dalam air larutan eugenolat. Request pdf on jan 1, 2006, fahmi arifan and others published ekstraksi eugenol dari minyak daun cengkeh dengan. Kualitas minyak cengkeh dievaluasi dari kandungan fenol, terutama eugenol g uenther, 1990.

Reactive extraction process in isolation of eugenol of. Tergantung dari bahan bakunya ada tiga macam minyak cengkeh. Kadar eugenol minyak atsiri kuncup bunga relatif lebih tinggi daripada tangkai. Polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi, ekstraksi, dan fraksinasi menggunakan katalis asam sulfat pekat. Abstract this research aims to find out the influence of the use of nitric acid hno3 and hydrochloric acid hcl and concentration 1.

Minyak bunga cengkeh mengandung minyak atsiri lebih banyak daripada minyak gagang cengkeh dan minyak bunga cengkeh. Bunga dan tangkai cengkeh membutuhkan waktu yang lebih lama karena kadar minyaknya yang jauh lebih tinggi daripada daun cengkeh. Penggunaan ekstraksi caircair kontinyu dapat meminimalisir masalah yang timbul. Kandungan minyak atsiri bunga cengkeh mencapai 21,3% dengan kadar eugenol antara 7895%, dari tangkai atau gagang bunga mencapai 6% dengan kadar eugenol antara 8995%, dan dari daun cengkeh mencapai 23% dengan kadar eugenol antara 8085%. Menurut guenther, naoh 3% dapat dipakai untuk mengisolasi komponen eugenol dari minyak daun cengkeh. Pemilihan cara ekstraksi caircair kontinyu untuk isolasi eugenol dari minyak daun cengkeh lebih ditekankan untuk mengatasi kendala yang ada pada ekstraksi caircair tak kontinyu, seperti pengocokan yang berulangulang, terjadinya kenaikan internal dan emulsi dalam corong pemisah, serta kehilangan palarut yang relatif besar. Oksidasi eugenol asetat dan uji ekwtraksi antioksidan senyawa turunannya.

Beberapa contoh minyak atsiri yaitu minyak cengkeh, minyak sereh, minyak kayu putih, minyak lawang dan dan lainlain. Analisis mutu minyak atsiri bunga cengkeh syzygium. Minyak cengkeh merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang dapat diperoleh dari bunga, tangkai atau gagang bunga dan daun cengkeh. Pemisahan minyak cengkeh dengan cara ekstraksi roenurut gildemeitten dan. Adapun tujuan khusus dari penelitian ini adalah menentukan kondisi operasi optimum yang relatif lebih baik dalam proses isolasi eugenol dalam minyak cengkeh dengan distilasi tekanan rendah. Kualitas minyak ditentukan oleh kadar minyak eugenol dan sinamat aldehida. Metode yang dilakukan melalui tiga tahap yaitu tahap pertama berupa analisa kadar eugenol pada umpan minyak daun cengkeh, tahap kedua berupa proses distilasi. Kualitas minyaknya dievaluasi dari kandungan fenol, terutama eugenol. Selain eugenol, minyak atsiri cengkeh juga mengandung senyawa asetil eugenol, betacaryophyllene.